Este jueves, en el marco de las sesiones ordinarias del HCD, tomó estado parlamentario el Expte. 235/23 mediante el cual se promueve crear en el Partido de Olavarría del Régimen de Producción de Bebidas Alcohólicas Espirituosas.El proyecto fue presentado por el intendente municipal, Ezequiel Galli y ahora será analizado en las comisiones de Desarrollo Económico y Legislación.La iniciativa surge como necesidad de generar un marco legal que propicie el crecimiento de pequeños emprendedores independientes abocados a la destilación y producción de bebidas alcohólicas espirituosas. Para impulsar este proyecto se han tomado en cuenta experiencias positivas de otros municipios que ya han legislado en la materia.Por otro lado, en la fundamentación del proyecto de Ordenanza se destaca que la iniciativa surgió a partir de encuentros con productores destiladores locales.El Régimen de Producción de Bebidas Alcohólicas Espirituosas determina las siguientes categorías: Productor Artesanal Micro, Productor Artesanal Medio y Productor Industrial.Por último, se informa que el proyecto de Ordenanza incluye la posibilidad de incorporar áreas de degustación, comercialización y promoción del producto a fin de incentivar el crecimiento de la actividad.
