Desde la Municipalidad indicaron que los casos corresponden a la localidad de Berazategui. Brindaron consejos para la correcta manipulación de alimentos y su consumo.
A raíz de la viralización de audios respecto de la muerte de dos personas por consumo de achuras en mal estado, desde la Municipalidad de Olavarría se aclaró que los mismos no corresponden a una situación de índole local, sino que ocurre en el Partido de Berazategui, en donde se están haciendo las investigaciones correspondientes para determinar los causales de muerte.
De todos modos, desde la Dirección de Bromatología se advierte a la población que especialmente en el verano, con las altas temperaturas, aumentan las probabilidades de padecer deshidratación y algunas enfermedades. Especialmente los bebés, niños, adultos mayores y personas con enfermedades crónicas, son más propensos a sufrir cuadros como intoxicaciones, diarreas y SUH (Síndrome urémico hemolítico), entre otras.
En este sentido se brindan consejos para la correcta manipulación de alimentos y su consumo:
-Lavarse bien las manos con agua y jabón antes de comer o manipular alimentos; y después de tocar carnes crudas, ir al baño o cambiar pañales. Es muy importante que los chicos también lo hagan.
-Comprar los alimentos en comercios habilitados, verificando que los mismos estén correctamente rotulados.
-Cocinar las carnes completamente, en especial la carne picada, hasta que no queden partes rojas o rosadas.
-Evitar siempre el contacto de la carne cruda con otros alimentos.
-Para cortar alimentos, no usar el mismo cuchillo o superficie (tablas, mesadas) que se usó para cortar carnes crudas, sin antes lavarlos y desinfectarlos.
-Lavar cuidadosamente las frutas y verduras crudas.
-Utilizar siempre agua segura para beber, cocinar e higienizarse.
-Dentro de la heladera, guardar el pescado y las carnes crudas en los estantes de abajo y dentro de recipientes cerrados.
-Mantener los alimentos bien tapados y refrigerados.
-El agua de las piscinas y de los piletines de lona o plástico debe ser clorada.
